Hamburgare på älgfärs att grilla ute på sommaren
- För den som tycker att älgfärsen blir 'torr' rekommenderas följande recept. Blanda ca:
500-600 gr älgfärs och ca: 400-500 gr fläskfärs, tillsätt en kryddpåse av
TEX MEX Taco spicer mix original,
tillsätt 1 dl mjölk.
Blanda detta och gör det till en 'limpa' som blir 7-9 cm i diameter.
Ta en filekniv och skär skivor som blir ca 1-1,5 cm tjocka.
'För frys' dessa biffar på ett skärbräde
i frysen i någon timme, lägg sedan dessa biffar i en plastburk och lägg dem åter i frysen.
Nu kan du plocka fram biffarna styckvis utan att de 'sitter ihop'.
Lycka till och smaklig måltid!
|
